Artículos para Bebés

¿Qué es la higiene alimentaria para niños?

Son los hábitos de limpieza y cuidado que se les debe dar a los alimentos para ayudar a prevenir enfermedades en los niños.

¿Por qué es importante la higiene en los alimentos?

Es importante ya que ayuda a la prevención de enfermedades infantiles causadas por contaminación y transmisión de microorganismos, como bacterias, hongos y parásitos.

¿Qué medidas de higiene se deben practicar al darle alimentos a un bebe?

• Lavarse las manos antes de preparar alimentos. • Limpiar bien todo lo que entre en contacto con los alimentos, como utensilios y superficies de cocina. • Lavar bien las frutas y verduras. • Evitar preparar alimentos si se está resfriado; cubrir heridas de las manos para evitar contaminación. • Comprobar que los alimentos se almacenan a la temperatura correcta (- 18º C si se congelan y unos 7º C si se guardan en la nevera). • Verificar que los alimentos están en óptimas condiciones, sin magulladuras, humedades, moho y con fecha de vencimiento todavía vigente. • Para asegurar que se destruyen la mayoría de los patógenos, los alimentos deben cocerse a una temperatura de 65º C • Evitar la contaminación cruzada entre alimentos cocinados y crudos. Se debe evitar utilizar la misma tabla de cortar para frutas, verduras o carne. Si se utiliza se debe lavar muy bien entre cada alimento para evitar la contaminación