Wafleras

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¿Qué es un waffles?

Tipo de torta crujiente, similar a una galleta de tipo oblea de origen belga que se cocina entre dos planchas caliente con forma de rejilla.

¿Qué se necesita para hacer waffles?

Ingredientes • 2 tazas Harina • 1/4 taza Azúcar • 1 cucharadita Polvo para hornear • 1 cucharadita Sal • 1 1/2 tazas Leche • 1 cucharada Esencia de vainilla • 2 Yemas • 2 Claras de huevo batidas a punto de turrón • 8 cucharadas Mantequilla derretida • Mantequilla para engrasar Preparación • En un bowl mezcle los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo para hornear sal) • En otro recipiente mezcle los ingredientes húmedos (yemas, vainilla, leche) • Mezcle los ingredientes secos con las claras. • Añade la preparación obtenida de mezcla de los ingredientes húmedos. • Agregue la mantequilla. • Mezcla de forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea. • Engrasa la wafflera, vierta la mezcla, deje unos minutos hasta que la maquina avise y listo.

¿Cómo limpiar la wafflera?

Limpia la superficie con una toalla de papel seca con el fin de retirar el aceite sobrante, seguidamente humedece otra toalla de papel con agua y termina de limpiar. En caso de haber residuos de waffles lo mejor es usar un cepillo suave o una espátula apta para antiadherentes cuidando de no rayar la superficie, pase un paño con agua y listo.